Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:09:33 Titel: Süsser Mais mit Früchten

Zutaten

250 g Maisgriess; Polenta
10 dl Sojamilch
3 El. Honig
1 El. Mandelmus
2 El. Rosinen
1/2 Tl. Zimt
1 Spur Meersalz
1 Banane
1 Kiwi

Zubereitung

Die Sojamilch in einem Topf aufkochen, von der Kochstelle nehmen und den Maisgriess mit einem Quirl unterziehen. Nochmals kurz aufwallen lassen und zum Abkühlen beiseite stellen.
Banane zerdrücken, Kiwi in Scheiben schneiden.
Sojapolenta, Honig, Mandelmus, Zimt, Bananenpüree, Rosinen und Salz vermischen, gut durchrühren. Die Masse in Portionschälchen füllen und mit Kiwischeiben garnieren.

*: Quelle: Nach: A. Meyer, Vollwert- kost bei Neurodermitis; ISBN 3-926014-11-3 Erfasst von Rene Gagnaux

Stichworte: Süssspeise , Kalt , Polenta , Sojamilch , P4