Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:09:25 Titel: Rhabarber in Cognac

Zutaten

500 g Rhabarber
250 g Einmachzucker
1 Vanillestange
1 Flasche Cognac (0,7 l)

Zubereitung

Den gewaschenen Rhabarber in ca. 2 cm lange Stücke schneiden und abwechselnd mit Zucker und in Stückchen geschnitten Vanillestange in vorbereitet Glaeser mit Bügelverschluss schichten. Dann den Cognac daraufgiessen und die Gläser verschliessen. Die Früchte mindestens 3-4 Wochen kühl ruhen lassen. Ab und zu einmal umrühren, damit sich der Zucker besser löst.

**: From: Nicole_natusch%k@zermaus.zer.sub.org; Date: Sun, 03 May 1993 07:40:00 CET; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER , Getränke , Dessert , Alkoholisch , Rhabarber , Eingelegtes