| Hondos Rezepte Über 16.000 Gratisrezepte zum Schmökern und Nachkochen!!!! | | Autor | Nachricht | Admin
Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00 Beiträge: 81 Herkunftsland: Austria Wohnort:
| Verfasst am: 24.12.2003 11:09:23 Titel: Quarkmelone | |
| Zutaten
- 1 Zuckermelone
- 1/2 Charentais Melone
- 1 Limette
- 3 El. Puderzucker (40 g)
- 400 g Sahnequark
- 4 El. Sahne
- 3 El. Zucker
- 1 Pk. Bourbon-Vanillezucker
- 4 cl Eierlikör
- Pfefferminzblättchen für die
- Garnitur
Zubereitung
Die Zuckermelone halbieren. Mit einem Kugelausstecher aus beiden
Melonensorten Kugeln ausstechen. Die Kugeln mit Limettensaft
beträufeln, Puderzucker darüber sieben und zugedeckt stehen
lassen.
Quark mit Sahne, Zucker, Vanillezucker und Eierlikör verrühren.
Den Quark und die Melonenkugeln in die Zuckermelonenschalen
füllen, mit Pfefferminze garnieren.
51 g Eiweiß, 63 g Fett, 163 g Kohlenhydrate, 6181 kJ, 1475 kcal.
Tip: Charentais Melone ist auch eine Zuckermelonenart. Sie ist
klein, hat eine dünne, grüngelbe Schale. Das Fruchtfleisch ist
gelborange.
- Zubereitungszeit
- 40 Minuten
- *
- Quelle: Winke & Rezepte 9 / 95
- der Hamburgischen Electricitätswerke AG
- Stichworte
- P2 , Einfach , September , Obst , Süßspeise , Melone , Quark
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