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Prinzregenten-Leckerli
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:09:22    Titel: Prinzregenten-Leckerli
Zutaten
  • 125 g Kokosfett
  • 125 g geriebene Blockschokolade
  • 125 g Puderzucker
  • 2 Eier
  • große rechteckige
  • Backoblaten

Zubereitung

Das Kokosfett im Wasserbad schmelzen, Schokolade und gesiebten Puderzucker unterrühren, dann die Eigelb untermischen. Eiweiß steif schlagen und zuge- ben. Wasserbad erhitzen, bis das Wasser kocht, und die Masse dick schlagen.
Auf die Oblaten streichen, wobei je vier Oblaten in Schichten übereinander gelegt werden. Die Platten mit einem Küchenbrettchen beschweren und im Kühlschrank fest werden lassen. Am nächsten Tag in Rauten schneiden.
Quelle: Bild + Funk-Zeitschrift Erfaßt von: Barbara Theobalt 2:245/6823.6

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Quelle:

Stichworte
Süß , Gourmet , P1


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