Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:09:16 Titel: Nußpudding

Zutaten Zutaten:

30 g Mehl
35 g Semmelbrösel
je 40 g gehackte Walnüsse, Haselnüsse, Paranüsse
50 g Pinienkerne
1 Tl. Zimt
30 g Butter
60 g brauner Zucker
1 El. Honig
1 El. Rum
Orangenschale
2 Eier (getrennt)
1 geschälter, geraspelter Apfel

Zubereitung

Mehl, Zimt, Semmelbrösel und gehackte Nüsse mischen. Butter bei 600 Watt 2 Minuten zerlassen, mit Zucker verrühren. Mehl/Nußmischung, Eigelbe und Pinienkerne unterrühren. Geraspelten Apfel zugeben und geschlagene Eiweiß unterziehen.
6 Formen ausfetten, die Masse hineinfüllen. Bei 600 Watt 6 Minuten garen, dann stürzen. Mit Fruchtsoße servieren.
Tips: Noch nicht ausprobiert

*: E+T, 2/89
**: Das Olgastraßen-Kochbuch von Barbara Burr; Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite; Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de

Stichworte: Olgastraße , Mikrowelle , Dessert , Nachspeisen , Pudding , Nüsse