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Mousse au Chocolat (ohne Eier)
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Desserts, Nachspeisen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:09:15    Titel: Mousse au Chocolat (ohne Eier)
Zutaten
  • 150 g Schokolade
  • 300 g Sahne
Fuer Die Weisse Version
  • 30 g Pistazienkerne; zerdrückt

Zubereitung

Die Schokolade in der Sahne auf dem Herd auflösen, ohne dass die Sahne kocht. Bei der weissen Version zerdrückte Pistazienkerne untermischen. Mindestens 24 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
Mit dem Rührgerät so steif wie möglich schlagen. Löffel in heisses Wasser tauchen und Portionsbällchen.

*
Quelle: ARd-Ratgeber Essen+Trinken Siebecks Festmenü Teil 4
erfasst von Stefan Schmitz
**
Gepostet von Stefan Schmitz
Date: Thu, 15 Dec 1994

Stichworte
Süßspeise , Schokolade , Kalt , P6


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