Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:09:14 Titel: Mokka-Eis

Zutaten

1/4 l süsse Sahne
75 g Zucker
3 Eigelb
3 Tl. Pulverkaffee
4 El. Milch

Zubereitung

Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, den in der Milch aufgelösten Pulverkaffee nach und nach dazugeben, die Flüssigkeit vorsichtig mit der steifgeschlagenen Sahne vermischen. In die Eisschale füllen, im Eisfach des Kühlschranks bei höchster Kältestufe in etwa 2 Stunden gefrieren lassen, mit beliebiger Garnitur zu Tisch geben.

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Stichworte: ZER , Eis , Dessert , Nachspeisen , Mokka-Eis