Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:09:03 Titel: Joghurtpudding

Zutaten Zutaten:

30 g Butter
4 Eier (getrennt)
80 g Zucker
3 Becher Sahnejoghurt (a 150 g)
80 g Mehl
Kardamom

Zubereitung

Butter bei 600 Watt in einer Rührschüssel 2 Minuten zerlassen. Eigelb, Zucker, Zitronenschale und 3 Becher Joghurt zugeben und verrühren.
Mehl und Kardamom unterziehen.
Eiweiß steif schlagen und unterheben. 6-8 Förmchen ausfetten, Masse einfüllen. Mit Klarsichtfolie abdecken und bei 600 Watt 8 Minuten garen, stürzen.
Tips: Vorsicht, geht ordentlich auf. Mit Früchten servieren.

*: E+T, 2/89
**: Das Olgastraßen-Kochbuch von Barbara Burr; Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite; Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de

Stichworte: Olgastraße , Backofen , Dessert , Pudding , Joghurt