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Gewürzter Frischkäse
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Desserts, Nachspeisen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:56    Titel: Gewürzter Frischkäse
Zutaten
  • 250 g Frischkäse
  • 150 g Dicker Yoghurt, nature
  • 125 g Puderzucker
  • 1/4 Tl. Safranfäden
  • 2 El. Milch
  • 1/4 Tl. Muskatnuss, geschaben
  • 6 Kardamomschoten, Samen,
  • -- zerdrückt

Zubereitung

Safran zerdrücken und 10 Minuten in heisse Milch einlegen, dann abseihen.
Frischkäse mit Yoghurt und Zucker verrühren. Safranmilch und Muskatnuss hineinrühren und Kardamomsamen daraufstreuen.
Kalt servieren.
Aus: Jill Norman, Das grosse Buch der Gewürze, AT Verlag, 1991, ISBN 3-85502-395-6 01.01.1994

Stichworte
Desserts , P4


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