Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:52 Titel: Frische Früchte mit süsser Käsesauce

Zutaten

6 Frische Pfirsiche
3 Kiwis
250 g Erdbeeren
2 Bananen
1 El. Honig; auf Wunsch auch die
-- doppelte Menge
50 g Geröstete Mandeln

SAUCE

2 Tolko-Frischkäsekränze
- 'Ananas mit Mandeln' (à 125 g)
400 ml Sahne
300 g Leichter Joghurt
Zitronensaft
Honig

Zubereitung

Früchte waschen, in grobe Stücke schneiden, vorsichtig vermischen und zum Schluss die Mandelblättchen darüberstreuen. Für die Sauce die Tolko-Frischkäsekränze 'Ananas mit Mandeln' zerdrücken, den Frischkäse mit der Sahne, dem Joghurt und dem Zitronensaft zu einer sämigen Sauce verrühren und je nach Geschmack mit etwas Honig abschmecken.

*: Milchstrasse 4/94 Bäcker-Fachverlag; Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 6.09.94

Stichworte: Süssspeise , Kalt , Obst , Käse , P8