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Erdbeeren mit Sternanis
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Desserts, Nachspeisen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:49    Titel: Erdbeeren mit Sternanis
Zutaten
  • 800 g Erdbeeren
  • 150 g Zucker
  • 150 g ;Wasser
  • 3 Sternanis
  • 1 Tl. Pastis

Zubereitung

Wasser mit Zucker und Sternanis aufkochen. Pastis zugeben und im Kühlschrank lauwarm werden lassen.
In einer flachen Schüssel, die in zwei geschnittenen Erdbeeren hübsch anordnen, mit dem lauwarmen Sirup begiessen, kühl stellen und etwas ziehen lassen.
Kühl, jedoch nicht kühlschrankkalt, servieren.

*
Quelle: Nach: Cuisiner!, 27/95
Erfasst von Rene Gagnaux

Stichworte
Süssspeise , Kalt , Erdbeere , Anis , P4


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