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Creme d'Else
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Desserts, Nachspeisen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:45    Titel: Creme d'Else
Zutaten
  • 125 g Kastanienpüree
  • 2 El. Birnendicksaft
  • 300 ml Kefir
  • 100 ml Rahm; geschlagen
  • 2 El. Hagebuttenmark

Zubereitung

Kastanienpüree mit dem Gabel glattrühren, Birnendicksaft und Kefir nach und nach beigeben und mit dem Schneebesen glattrühren.
Schlagrahm sorgfältig unterziehen und die Creme in Portionsschalen verteilen. Mit dem Hagebuttenmark dekorieren.

*
Quelle: Nach: Susanna Krebs und Gusti Pollak, Kefir, Der
Alleskönner in der Küche AT,1995,ISBN 3-85502-501-0
Erfaßt von Rene Gagnaux

Stichworte
Süßspeise , Kalt , Kefir , Kastanie , P4


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