Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:36 Titel: Apfeltraum I

Zutaten

100 g Löffelbiskuits
4 El. Calvados
1 Glas Apfelmus (700 g)
250 g Magerquark
250 g Mascarpone
1/8 1 Milch
100 g Zucker
200 g süße Sahne
Kakao

Zubereitung

Eine große flache Form mit Löffelbiskuits auslegen, mit Calvados beträufeln. Apfelmus darauf verteilen.
Quark mit Mascarpone, Milch und Zucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Quarkcreme über das Apfelmus streichen, kühl stellen und durchziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.

*: Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993; Energie-Verlag GmbH, Heidelberg; ISBN 3-87200-314-5

Stichworte: P4 , Dessert , Apfel