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Tomatensoße II
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:27    Titel: Tomatensoße II
Zutaten
  • 1 Zwiebel
  • 30 g Fett
  • 2 El. Tomatenmark (evtl. mehr)
  • 40 g Mehl
  • 1/2 l Milch oder Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 Tl. Zucker
  • Paprika

Zubereitung

Fett im Topf zerlaufen lassen, die kleingeschnittene Zwiebel darin auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 glasig dünsten. Tomatenmark und Mehl zugeben, mit Milch oder Wasser ablöschen, unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Mit Salz, Zucker, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Von A. + S. Kreienbrinck, Tornesch

*
Quelle: Winke & Rezepte 8 / 95
der Hamburgischen Electricitätswerke AG

Stichworte
P4 , Sauce , Tomate , Nudel


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