Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:26 Titel: Thunfisch-Tomatensauce

Zutaten

1 Dose (850 ml) Tomaten, ganz,
-- geschält
1 Dose Thunfisch
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Basilikum, getrocknet

Zubereitung

1 El. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die abgetropften, kleingeschnittenen Dosentomaten und die gepresste (kleinschneiden geht auch) Knoblauchzehe dazugeben. Mit wenig Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken und das ganze 3-4 Min köcheln lassen. Dann den Thunfisch zerpflücken und dazugeben.
Wer es gerne schärfer mag, gibt noch ein wenig Sambal Ölek dazu (ca. 1/2 Tl).
Dazu 500 g Spaghetti kochen.
21.01.1994

Stichworte: Saucen , Fisch , Teigwaren , P4