Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:25 Titel: Thousand Island Dressing

Zutaten

1 Gewürzgurke klein
1/2 Schalotte
1/4 Paprika rot
2 Eigelb; hartgekocht
50 g Salatmayonnaise
3 El. Sahne
3 El. Ketchup
Salz
Chilipulver

Zubereitung

Gewürzgurke kleinhacken, Schalotte schaben und auf einer Reibe raspeln.
Paprika im Backofen erhitzen bis die Schale platzt, Haut abziehen, Schote sehr fein hacken. Das Eigelb durch ein Sieb streichen, mit den restlichen Zutaten mischen. Mit Salz und Chilipulver abschmecken.

**: Gepostet von Holger Hunger; Date: Wed, 23 Nov 1994

Stichworte: Salate , Dressing , P1