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Super-Pfeffersauce
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:25    Titel: Super-Pfeffersauce
Zutaten
  • 500 g Mayonnaise (Billige, geschmacksneutrale..
  • bloss nicht Kraft oder Miracel Whip oder so)
  • 3-4 Tl. Pfefferkörner (grün,eingelegt)
  • 2 Spritzer Maggi
  • 2-3 Msp. Knoblauch-Gewürzpulver
  • 20 ml Dosenmilch (= 1 Schnapspinnchen voll)
  • 1 Tl. (gestrichen) Dill (getrocknet),
  • bei frischem entsprechend mehr

Zubereitung

Den Pfeffer abtropfen lassen und dann schön klein hacken. Alles mischen.
2 Tage stehen lassen.
Abschmecken und ggf. noch verfeinern. Je nach persönlichem Geschmack kann man die Menge an grünem Pfeffer oder Dill natürlich noch oben oder unten verändern.
Schmeckt wunderbar zu gegrillten Koteletts, Schnitzeln oder Steaks.

**
From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Article: 284 of zer.t-netz.essen

Stichworte
ZER , Saucen , Soßen , Pfeffersaucen , Grillfleisch


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