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Spinat-Käse-Soße I
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:24    Titel: Spinat-Käse-Soße I
Zutaten Für 4 Portionen
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Butter
  • 50 g Schlagsahne
  • 450 g Rahmspinat (TK)
  • 150 g Frühstücksspeck (Bacon)
  • 100 g Kräuterschmelzkäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat

Zubereitung

Gewürfelte Zwiebel und durchgepreßte Knoblauchzehe in heißer Butter andünsten. Schlagsahne und tiefgefrorenen Rahmspinat zufügen. Bei mittlerer Hitze auftauen lassen. Frühstücksspeck in streifen schneiden und knusprig ausbraten. Kräuterschmelzkäse in der Soße auflösen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und mit dem Speck bestreuen.
Paßt zu Farfalle oder Ravioli.

Pro Portion
ca. 460 Kalorien / 1930 Joule

*
Aus dem Journal für die Frau 7 / 94

Stichworte
Soßen , Nudelsoßen , Nudelgerichte , Einfach , Schnell , P4 , Spinat , Käse , Farfalle , Ravioli


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