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Leber-Fleisch-Pastete (bessarabisch)
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Vorspeisen, Suppen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:00:56    Titel: Leber-Fleisch-Pastete (bessarabisch)
Zutaten
  • 250 g Schweineleber
  • 250 g Schweinebraten (gegart)
  • 2 Zwiebeln
  • 40 g Butter
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Leber weichkochen. Zwiebeln würfeln. Schweinebraten in kleine Stücke schneiden und zusammen mit der Leber durch den Wolf drehen. Butter schaumig rühren, mit der Lebermasse vermengen und abschmecken. Vor dem Servieren kalt stellen.

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Gepostet von Andrea Widmann
Date: Sun, 25 Jun 1995

Stichworte
Vorspeisen , P4


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