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Sardellenbutter
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:20    Titel: Sardellenbutter
Zutaten
  • 50 g Sardellenfilets (oder Sardellenpaste)
  • 2 hartgekochte Eidotter
  • 125 g weiche Butter

Zubereitung

Die Sardellen durch ein feines Haarsieb streichen. Die Eidotter mit der Gabel zerdrücken. Beides gründlich mit der weichen Butter verrühren. Die Buttermischung auf ein Stück Alufolie geben. Mit Hilfe der Folie zu einer Rolle formen und im Kühlschrank erstarren lassen.
Haltbarkeit im Kühlschrank: acht Tage; tiefgefroren: drei Monate.

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From: c.blühm@link-f.comlink.de
Date: Fri, 27 Nov 1992 19:20:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte
ZER , Butter , Sardellenbutter , Sardellen , Fisch , Gegrilltes


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