Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:16 Titel: Pfefferminzchutney

Zutaten

75 g Zwiebel; fein gehackt
1 Chilischote; fein gehackt
4 El. Pfefferminzblätter
1/2 Tl. Pfeffer
1/2 Tl. Ingwer; frisch gerieben
4 El. Joghurt
Salz
2 Tl. Honig oder
2 El. Rohrzucker
2 El. Essig

Zubereitung

Die Pfefferminzblättchen fein hacken und mit der feingehackten Zwiebel, der Chili und allen übrigen Zutaten in einem Mixer auf höchster Stufe verquirlen.
In Schälchen füllen und bis zum Servieren (mindestens 1 Stunde) kühlen.

**: Gepostet von Diana Drossel; Date: Tue, 27 Sep 1994

Stichworte: Aufbau , Chutney , Pfefferminz , P4