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Paprika-Marinade für Schwein, Geflügel und Lamm
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:15    Titel: Paprika-Marinade für Schwein, Geflügel und Lamm
Zutaten
  • 50 g Zwiebelringe, dünne
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1/4 l Rotwein, kräftiger, z.B. 'Stierblut'
  • 6 El. Öl
  • 2 El. Paprika, edelsüss
  • 1 El. Rosmarin, zerrieben
  • 1 Prise Paprikapulver, rosenscharf

Zubereitung

Alles zusammenmischen und über Nacht im Kühlschrank einwirken lassen.
Die Fleischstücke dann jeweils für 2 Stunden marinieren.

*
Gepostet von Joachim Meng (Jun. 1995)

Stichworte
Marinade , B-B-Q , P4


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