Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:09 Titel: Knoblauch-Salsa

Zutaten

6 Knoblauchzehen
16 bis 18 kleine, rote Peperonis
1/4 Teelöffel Salz
3 Esslöffel Wasser

Zubereitung

Knoblauch und Peperonis mit einem Rührstab oder einem scharfen Messer klein schneiden. Das ganze in eine Schüssel geben und Wasser und Salz zugeben. Das ganze ist ein Tag im Kühlschrank haltbar.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

*: aus "The Well-Filled Tortilla Cookbook"; von Victoria Wise und Susanna Hoffman.
**: From: thorsten_kitz%mk@zermaus.zer.sub.org; Date: Wed, 17 Feb 1993 04:52:00 CET; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER , Mexikanisch , Salsa