Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:05 Titel: Grapefruit-Dip

Zutaten

1 Grapefruit
200 g Speisequark (20 % Fett)
50 g Gekochter Schinken,
- feingewürfelt
2 El. Creme fraîche
1 Tl. Senf
1/2 El. Grüner Pfeffer
Salz

Zubereitung

Die Grapefruit dick abschälen, die Filets aus den Häuten lösen.
Dabei den Saft auffangen. Die Filets in Stücke schneiden und mit dem Saft und den übrigen Zutaten verrühren.
Zu Chicoree, Grissinis usw. verrühren.
Zubereitungszeit: 10 Minuten Eine Portion enthält: 9,3 g E; 6 g F; 5 g Kh; 115 kcal/485 kJ Quelle: Backnanger Wochenblatt (Exotische Canapes und fruchtige Dips).
02.04.1994

Stichworte: Dips , Früchte , P4