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Gorgonzola-Soße mit Kefir
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:05    Titel: Gorgonzola-Soße mit Kefir
Zutaten Für 4 Personen
  • 100 g Gorgonzolakäse
  • 2 El. Mayonnaise
  • 3 El. Kefir (ersatzweise Buttermilch)
  • 1/2 unbehandelte Orange
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • Zucker

Zubereitung

Käsestückchen, Mayonnaise und Kefir verrühren. Orange heiß abwaschen und trockenreiben. Soße mit etwas abgeriebener Orangenschale und -saft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Paßt zu Blattsalaten, Salaten aus gekochtem Gemüse und Nudelsalaten.
Pro Portion ca. 220 Kalorien.

*
Quelle: Brigitte 18/94

Stichworte
P4 , Salate , Soßen , Salatsoßen , Blattsalat , Nudelsalate , Gemüsesalate


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