Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:03 Titel: French Dressing

Zutaten Für 4-6 Salatportionen

1 Eigelb
1 Pr. weißer Pfeffer
1 Tl. Dijonsenf
1 Tl. Zitronensaft
1 Pr. Zuckerrohrgranulat
1/8 l Sonnenblumenöl
1 Becher Sanoghurt (175 g)
4-6 El. Tomatenketchup

Zubereitung

Das Eigelb mit dem Pfeffer, dem Senf, dem Zitronensaft und dem Granulat cremig rühren. Das Öl unter ständigem Weiterschlagen tropfenweise unterrühren. Die Mayonnaise mit dem Sanoghurt und dem Ketchup verrühren.
Paßt zu Rohkost.
Info: Insgesamt 6030 kJ / 1440 kcal; 11 g Eiweiß; 135 g Fett; 42 g Kohlenhydrate; 0 g Ballaststoffe

**: Gepostet von Halt Enid

Stichworte: Vegetarisch , Salat , Dressing , P4