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Feines Artischockenpüree (2)
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:

 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:03    Titel: Feines Artischockenpüree (2)

Zutaten
  • Artischockenherzchen (Dose)
  • Zitrone
  • weisser Pfeffer
  • Sahne
  • Basilikum

Zubereitung

Artischockenherzchen kleinschneiden und durchrühren oder im Mixer pürieren. Mit feingeschnittenem und von allen Häutchen befreitem Zitronenfruchtfleisch nach Geschmack mischen. Mit Pfeffer würzen. Mit ungesüßter, sehr fest geschlagener Sahne zu feinem Püree vereinen. Auf gekochtem rundgeschnittenem Huhn- oder Kalbfleisch in kleinen Häufchen verteilen. Obenauf ganz wenig frisches Basilikum geben.

**
From: Krd@hot.zer.de
Date: Wed, 03 Feb 1993 21:58:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte
ZER , Vorspeisen , Artischocken


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