Rezepte Foren-Übersicht Hondos Rezepte
Über 16.000 Gratisrezepte zum Schmökern und Nachkochen!!!!
 
 FAQFAQ   SuchenSuchen   MitgliederlisteMitgliederliste   RegistrierenRegistrieren
 LoginLogin    mit Facebook einloggen   mit Twitter einloggen   mit Google einloggen

Escaveche-Marinade (für Fisch und Geflügel)
Gehe zu Seite 1
 
       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden
 
Autor Nachricht
Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:02    Titel: Escaveche-Marinade (für Fisch und Geflügel)
Zutaten
  • 1 Tas. Olivenöl
  • 2 1/2 Tas. Weisswein; trocken
  • 4 Limetten in 5 mm Scheiben
  • 2 Rote Zwiebeln in 5 mm Scheiben
  • 2 Grüne Pfefferschote
  • -- green bell peppers
  • -- entkernt,in dünnen Ringe
  • 20 Nelken
  • 8 Zweige Koriandergrün
  • -- grob gehackt

Zubereitung

Die flüssigen Zutaten vermischen, mit dem Schwingbesen emulgieren; die übrigen Zutaten zugeben und 1 Tag gedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
Geflügelteile 30 bis 60 Minuten darin marinieren, Fisch nicht länger als 10 Minuten. Während des Grillens mit der Marinade begiessen.
Gegrilltes mit den Limetten- und Zwiebelscheiben garnieren.

*
Quelle: Übersetzung eines postings von
Michelle Bruce@1:208/117 - Quelle:unbekannt
**
Erfasst von Rene Gagnaux

Stichworte
Aufbau , Marinade , Fisch , Geflügel , Grillen , P1


Nach oben
Profil anzeigen
       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden Alle Zeiten sind GMT Stunden
Gehe zu Seite 1

Gehe zu:  
Du kannst keine neue Themen in diesem Forum erstellen
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen
Du kannst keine Umfragen in diesem Forum erstellen


Design von phpBB © 2001 phpBB Group
Powered by Hondos Bulletin Board