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Broccoli-Käse-Sosse
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:07:59    Titel: Broccoli-Käse-Sosse
Zutaten

Zubereitung

Broccoli putzen, waschen, die Röschen abschneiden, die harten Stücke vom Stiel abschneiden, den Rest würfeln.
Zuerst die Würfel in Butter andünsten und etwas garen, dann die Röschen zugeben. Dünsten, bis der Broccoli gar ist.
Sahne dazu geben. Schmelzkäse und Blauschimmelkäse (kleingeschnitten) darin auflösen. Zuletzt Creme fraîche zufügen. Mit Kräutersalz, frisch gemahlenem weissen Pfeffer und ggf. einem Schluck trockenen Weisswein würzen.
Dazu schmecken Vollkornnudeln total lecker!

**
From: bruening@gmd.de (Inke Bruening)
Date: Thu, 13 Jan 1994 12:34:43 GMT


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