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Bierbeize für Grillwürstchen
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:07:59    Titel: Bierbeize für Grillwürstchen
Zutaten
  • 1/4 l dunkles Bier
  • 2 El. geriebener Meerrettich
  • 2 El. scharfer Senf
  • Saft und Schale von 1/2 Zitrone
  • 1 Zwiebel
  • 1 kräftiger Spritzer Chilisosse

Zubereitung

Bier mit Meerrettich und Senf verrühren, Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale zusammen mit der geriebenen Zwiebel und etwas Chilisosse einrühren und die vorbereiteten Würstchen ca. 1 Stunde darin ziehen lassen.

*
Source: Das neue grosse Grillbuch
**
From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 23 Apr 1994

Stichworte
Grillen , Marinaden , Beizen , News


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