Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:07:57 Titel: Aprikosen-Tomaten-Sauce

Zutaten

2 Mittelgrosse Tomaten
4 Aprikosenhälften aus der
Dose
2 Gewürzgurken
2 Mittelgrosse Zwiebeln
6 El. Sojaöl
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer

Zubereitung

Tomaten kreuzweise einritzen, mit heissem Wasser überbrühen, schälen, vierteln, entkernen und würfeln. Aprikosen und Gewürzgurken abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und alles fein würfeln. Zutaten mit Sojaöl verrühren und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
Diese Sauce eignet sich gut für gegrilltes Fleisch.
Pro Portion: ca. 429 kJ / 100 kcal

*: Quelle:; Rückseite einer Sojaölflasche
**: Gepostet von Michael Kiok; Date: Sat, 29 Oct 1994

Stichworte: Dips , P6