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"Aioli" Knoblauchsoße
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:07:56    Titel: "Aioli" Knoblauchsoße
Zutaten
  • 1 Dose - 150 g Creme fraîche
  • 3 El. Mayonnaise
  • 1 El. Tomatenmark
  • 1 Tl. Pfeffer
  • 5 Zehen Knoblauch
  • 1 Schalotte
  • frische Kräuter
  • Salz
  • Muskat
  • Curry
  • Paprika

Zubereitung

Den Knoblauch und die Schalotte fein gewürfelt. Alle Zutaten gut verrühren und kühl servieren. Die Soße paßt gut zu Grillschinken sowie zu heißen und kalten Braten.

**
Erfasst und gepostet von Theo Eberhardt
e-mail: T.EBERHARDT@DIE-EULE.cl.sub.de
vom 05.06.1994

Stichworte
Soßen , Grillgerichte , Fleischgerichte


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