Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:06:12 Titel: Vanille-Quark-Pudding

Zutaten

150 g Sahne süß
1 Pk. Vanille-Puddingpulver
ohne Farbstoffzusatz
1/2 Tl. Safran
6 El. Frutilose
1 Vanilleschotte
250 g Quark 20% Fett
350 ml Wasser

Zubereitung

Die Sahne mit dem Wasser verdünnen. Das Puddingpulver und den Safran in einer Tasse mischen, die Frutilose dazugeben und alles mit etwas Sahnemischung glattrühren.
Das restliche Sahne-Wasser-Gemisch erhitzen. Das Vanillemark dazugeben und das angerührte Puddingpulver mit dem Schneebesen hineinschlagen.
Alles unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Den Quark zumischen und das Dessert warm servieren.

*: Quelle: -Trennkost (Falken-Verlag) -ISBN 3 8068 4498 4; -Erfaßt: Arthur Heinzmann

Stichworte: Quark , Pudding , Dessert , Trennkost , P4